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Gastronomía
La capital chilena brinda experiencias gastronómicas para todos los gustos: desde mercados y picadas tradicionales hasta alta cocina de clase mundial.
En los barrios turísticos abundan restaurantes de comida típica e internacional, además de viñas cercanas que ofrecen catas de vino.
Mercado Central de Santiago
Mercado patrimonial de 1872, célebre por sus puestos de mariscos frescos y restaurantes de comida chilena tradicional.
Es uno de los polos gastronómicos más característicos de la ciudad, donde es posible degustar platos típicos como la paila marina y el caldillo de congrio. En 2012, National Geographic lo destacó como el quinto mejor mercado de comida del mundo.
Más informaciónBoragó
Restaurante chileno de vanguardia reconocido internacionalmente por su cocina territorial y sostenible, liderado por el chef Rodolfo Guzmán. Boragó ha sido destacado en The World’s 50 Best Restaurants por su propuesta basada en ingredientes nativos y técnicas ancestrales.
Más informaciónBocanáriz
Bocanáriz es un restaurante y bar de vinos emblemático del Barrio Lastarria, reconocido por su extensa carta con más de 400 etiquetas nacionales. Su propuesta gastronómica marida platos contemporáneos con lo mejor del vino chileno, en un ambiente cálido y cosmopolita.
Viña Concha y Toro (Pirque)
Viña Concha y Toro es una de las bodegas más reconocidas de Chile y del mundo, famosa por su historia centenaria, su arquitectura colonial y el legendario vino Casillero del Diablo. Ubicada en Pirque, ofrece recorridos guiados, degustaciones y experiencias inmersivas entre viñedos.
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